Spis treści:
W dzielnicy Beaubourg w centrum Paryża otwiera się nowa pizzeria. Jest w 100% zautomatyzowana. Obsługa jest wykonywana przez roboty – od przyjmowania zamówień po krojenie plastrów i układanie pizzy w pudełkach.
Oryginalną koncepcję można znaleźć w Pazzi, zautomatyzowanej pizzerii, która została otwarta z początkiem lipca 2021 roku w Paryżu. Zaskakujące i futurystyczne doświadczenie udowadnia, że rzeczywistość może wziąć górę nad fikcją. Wszystko wygląda jak początek odcinka Black Mirror. Paryżanie i turyści mogą teraz odkryć robo-restaurację w samym sercu stolicy.
W pełni zautomatyzowana restauracja
Pizzeria mieści się przy Rue Rambuteau, ulicy znanej ze sklepów i restauracji. Ramię robota wykona zamówiony rodzaj pizzy w ciągu kilku minut na oczach klienta. Na filmie pierwsza lokalizacja Pazzi Val D’Europe w centrum handlowym. Około 40 sekundy zaczyna się krojenie – chcielibyśmy potrafić robić to tak sprawnie jak ten robot, żeby nikt się nie czepiał o kawałek pieczarki albo oliwkę.
Więcej niż fast food
Zamówiona pizza zostanie przygotowana na naszych oczach przez robota Pazzi w kilka minut. Zanim jednak zjemy ulubioną pepperoni, nasz posiadający wiele ramion kucharz samodzielnie rozkłada ciasto, pokrywa je sosem pomidorowym i dodaje wybrane składniki.
Deklarowana prędkość maszyny to 80 pizz na godzinę, a ceny w lokalu mieszczą się w przedziale 7-14 euro. Pracownicy z krwi i kości odpowiadają jedynie za utrzymanie stolików w czystości oraz luźne pogadanki z klientami.
Robot kucharz Pazzi zaprasza
Robot pizzaiolo – to takie coraz bardziej modne, włoskie słówko określające kucharza pizzy – to nie pierwszy taki pomysł na świecie. Zautomatyzowane restauracje pojawiają się m.in w Stanach Zjednoczonych i w Japonii. Jeżeli spędzacie akurat urlop w Paryżu, to możecie odwiedzić jeden z dwóch lokali sygnowanych jako pazziria zamiast zwyczajowego pizzeria. Druga, a właściwie pierwsza z nich, znajduje się około 35 km na wschód od Paryża w pobliżu Marne-la-Vallée.
